También conocido como róbalo o robaliza, es un pescado blanco o semi graso según la época del año. El cuerpo es alargado, mide entre 10 y 100 cm de longitud, con labios carnosos, en el ángulo superior del opérculo hay dos espinas cortas.
Peso | 1-2kg aprox, 1kg, 2-3 kg aprox, 2kg, 3-4kg aprox, 3kg, 400-600g., 4kg, 600-900grs |
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