1 kg
Sobran las palabras con el rico sabor de este preciado crustáceo que lo hace uno de los manjares preferidos de los comensales.
El bogavante es un crustáceo muy similar a la langosta, puede alcanzar los sesenta centímetros de longitud. Habita en refugios rocosos y es raro encontrarlo en las profundidades mayores de 50 metros.