Besugo
Besugo
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Es uno de los pescados más apreciados en nuestra gastronomía de elaboración sencilla pero que bien preparado queda sublime.
Descripción
El besugo es una especie de pez perciforme de la familia de los espáridos. Tiene un aspecto típico de espárido, forma ovalada, con cuerpo alto y muy comprimido lateralmente. Cabeza corta y redondeada, boca pequeña y ojos muy grandes.
Información adicional
| Peso | 1,5-2kg, 1kg aproximado, 2kg, 2kg aproximado, 800-1200grs |
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