Centollo de la ría (temporada)
Centollo de la ría (temporada)
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Considerado un manjar por los más prestigiosos cocineros la carne de este crustáceo es todo un deleite para el comensal por lo que siempre es una buena elección.
Descripción
El centollo es un cangrejo migratorio de gran tamaño. Su caparazón está repleto de espinas y protuberancias y puede llegar a medir hasta 20 cm de diámetro. Vive en la costa en fondos rocosos y arenosos.
Información adicional
| Peso | 1kg aproximado, 400-600 g aprox, 400-600g., más de 800grs |
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